张廷艳 本科学历，中共党员，高级讲师，中西点高级技师，全国技术能手，中国饭店协会国家级评委，全国最佳面点师，吉菜烹饪大师，吉林省最佳厨师，吉林省青年技术能手，中国吉林名厨，吉林省优秀指导教师，吉林省职业技能鉴定考评员，餐饮行业技术标兵，第五届全国烹饪技术比赛荣获金奖，全国饭店业职业技能竞赛荣获金奖，吉林省烹饪交流会中获金厨奖，学院优秀班主任。